你喜欢吃卤味吗？
据悉，3月6日凌晨海警执法员接到线索称，一艘无船名船号的渔船在珠三角海域附近航行，形迹可疑。经会商研判后，海警局立即调派执法船前往目标海域进行设卡封锁，迅速锁定嫌疑船只。查缉过程中，嫌疑船只十分狡猾，加足马力向港内逃窜，企图利用港口潮水低、航道窄等条件逃避检查，海警执法船迅速反应，加速绕到前方拦截逼停嫌疑船只并登临检查。
执法员登检发现，该渔船既没有渔网、渔钩等捕鱼工具，也没有存放水产品的舱室，船舱均被改装后用于藏匿走私冻品。经清点，船上共装载鸡爪、牛筋、牛肚等走私冻品75吨，案值约150万元。
部分涉嫌走私冻品
根据海警执法员拍摄的现场照片，有涉事冻品外包装显示，部分冻品生产于三年前，早已过保质期，存在较大的卫生安全隐患。
肉是我们餐桌上离不开的食物
冻肉由于方便储存、食用
成为很多人的首选
但肉并不是冻了保质期就是永远
肉类长时间冷冻有危害！
例如
菌落总数超标
维生素等营养素的流失
......
关于冷冻肉的储存时长
目前
专家也有不同的声音
▼
尽管专家们说法不完全一致，但中心是一样的，冷冻肉保存时间，越短越好。这样无论从食品安全角度，还是营养和口味角度，都更有保障。
市场上的冻肉质量层次不齐
我们到底该如何挑选呢？
👇
1. 查看日期
购买时要注意查看所购买肉及肉制品生产日期及保质期。购买进口冻肉需查看是否贴有中文标签、记载食品原产地、境内代理商的姓名、地址、电话等，是否有《入境货物检验检疫证明》。有质量保证的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色，肥肉和油脂则呈白色，闻起来没有异味，不过期的冻肉看起来有一定的光泽度。正常的冷冻肉解冻后，用手指轻轻按压，肉不会有什么变化，而过期冻肉解冻后肉质松软且没有弹性，用手按压肉会下陷且回弹很差。如果怀疑自己买到了过期冻肉，可以切下来一小块放在锅里煮一煮，如果冻肉变质，肉汤就会变得浑浊。
